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Die Bitterorange wird auch als Pomeranze oder Sauerorange bezeichnet. Sie stammt ursprünglich aus Südostasien, wurde durch den Menschen aber in viele Teile der Welt gebracht. Heute werden Bitterorangen zum Beispiel in Südspanien, Süditalien, Kalifornien, Mexiko und Südamerika angebaut. Das Öl der Bitterorange wird aus den Fruchtschalen gewonnen. Bitterorangenöl wird unter anderem zur Aromatisierung von Getränken, Süßwaren und zur Parfümierung von Körperpflege- und Haushaltsprodukten eingesetzt.
Botanical name: | Citrus aurantium |
Plant/part used: | Fruit/peel |
Production method of raw material: | Cold pressed |
Processing technology: | no processing |
TSCA CAS: | 68916-04-1 |
EINECS CAS: | 72968-50-4 |
EINECS: | 277-143-2 |
Appearance: | Fluid, yellow-green/brown |
Chemical identification: | Orange, sour, ectract |
Density 20 °C (g/ml): | 0.8400 - 0.8600 |
Refractive index at 20 °C: | 1.4680 - 1.4800 |
Optical rotation at 20 °C, 10 cm (°): | 90 - 100 |
Chemical constituents: | Limonene, Linalyl acetate, Linalool |
REACH: | Registered |